Liguria, donde el mar abraza las montañas

Delgada franja de tierra enclavada entre montañas y el mar, Liguria es una región de Italia que se deja contar por sus contrastes. Cada rincón es una pintura, cada calle una historia, cada sabor un relato.

Los etruscos, pueblo enigmático del centro de Italia

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Los etruscos constituyen una de las civilizaciones más enigmáticas e influyentes de la antigüedad, un pueblo que habitó en Italia central (particularmente en la región correspondiente a la actual Toscana, además de partes de Lacio y Umbría, que los antiguos llamaban Etruria) entre el siglo IX y el I a.C..

Destinos populares en Italia – Descubriendo las Langhe

En el noroeste de Italia, entre los Alpes y el río Po, se extiende la región de las Langhe, oculta entre las suaves colinas de Piamonte.
Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, es famosa por su territorio salpicado de viñedos, bosques, pastizales, pueblos medievales encaramados y castillos. Un microcosmos de biodiversidad, cultura y sabores donde la tradición y la innovación se fusionan de manera incomparable.

Dolomitas – Las montañas esculpidas por los dioses

Un tesoro natural único en el mundo, donde la belleza del paisaje, la riqueza de la biodiversidad y la herencia cultural se fusionan en un conjunto extraordinario. Estas son las Dolomitas. Cada visita a estas montañas es una oportunidad para conectarse con una naturaleza majestuosa y descubrir una cultura profundamente arraigada en el territorio.

El banquete de Trimalchio – antiguos romanos en la mesa

Petronio, escritor que vivió en la época del emperador Nerón, nos dejó una inolvidable descripción del banquete del nuevo rico Trimalción, rudo y exuberante anfitrión. Aunque el relato es exagerado de manera intencional para enfatizar la grosería del personaje, nos ofrece una de las pocas oportunidades de conocer el gusto culinario de los romanos.

Los antiguos romanos en la mesa

Hábitos alimentarios y culinarios en la antigua Roma. La vida cotidiana de la antigua Roma se refleja profundamente en los hábitos alimenticios de sus habitantes, revelando un mundo de contrastes entre la sobriedad y la opulencia.

Vía Appia, la autopista de la Antigua Roma

Conocida como la «Regina Viarum» (la Reina de las calles), la Via Appia Antica en Roma es uno de los logros más importantes de la ingeniería de todos los tiempos, evidencia tangible de la grandeza y habilidad de la civilización romana.